Ką reiškia eaux-de-vie angliškai?

Turinys:

Ką reiškia eaux-de-vie angliškai?
Ką reiškia eaux-de-vie angliškai?

Video: Ką reiškia eaux-de-vie angliškai?

Video: Ką reiškia eaux-de-vie angliškai?
Video: Eaux de Vie: In essence with Barney Wilczak, Director Distiller of Capreolus Distillery 2024, Kovas
Anonim

An eau de vie (pranc. spiritas, pažodžiui „gyvenimo vanduo“) yra skaidrus, bespalvis vaisių brendis, gaminamas fermentacijos ir dvigubo distiliavimo būdu. … Angliškai kalbančiose šalyse eau de vie reiškia distiliuotą gėrimą, pagamintą iš kitų vaisių nei vynuogės.

Ką reiškia eaux de vie?

Eau-de-vie – žodžiai taip gražiai nurieda nuo liežuvio, skamba sudėtingai ir šiek tiek sudėtingai. Tai reiškia brendžio kategoriją, kuri nėra brandinta ir distiliuota iš bet kokių vaisių, išskyrus vynuoges. Prancūzų kalba reiškia „water for life“, eau-de-vie yra istoriškai reikšmingas Europos gėrimo kultūrai.

Kodėl jis vadinamas eau de vie?

Škotiškas viskis yra eau de vie, pagamintas iš salyklinių miežių, o jo pavadinimas kilęs iš gėlų kalbos žodžio ''uisgebeatha“, reiškiančio – atspėjote – gyvybės vanduo. Tačiau praktiškai pavadinimas eau de vie paprastai apsiriboja skaidriais vaisių brendžiais, kuriuos prancūzai taip pat vadina „alcools blanc“, „b altaisiais alkoholiais“. ''

Ką reiškia eau de vie kvepalai?

Žodžio kilmė eau de vie

prancūzų kalba, pažodžiui: gyvenimo vanduo.

Kaip gaminate eaux de vie?

Norėdami tai padaryti, distiliuotojai pirmiausia paspaudžia žaliavą, kad išspaustų sultis, ją fermentuotų, o tada ją reikia distiliuoti. Kadangi jis nėra brandintas, eau-de-vie dažnai būna bespalvis, bet priklausomai nuo tokių veiksnių kaip maceravimas po distiliavimo, kartais įgauna nedidelį atspalvį.

Rekomenduojamas: