Ar turėčiau pašalinti jalapeno sėklas?

Turinys:

Ar turėčiau pašalinti jalapeno sėklas?
Ar turėčiau pašalinti jalapeno sėklas?

Video: Ar turėčiau pašalinti jalapeno sėklas?

Video: Ar turėčiau pašalinti jalapeno sėklas?
Video: Подготовка к плаванию по океану, [Точный список подготовки] Патрик Чилдресс Парусные видеоролики №20 2024, Kovas
Anonim

Jei norite švelnesnio skonio, pašalinkite sėklas ir šonkaulius Kapsaicinas yra sutelktas šiose srityse; juos pašalinus sumažėja šiluma. Žinoma, jei norite aštresnio patiekalo, palikite sėklas ir plėveles nepažeistas.

Ar blogai valgyti jalapeno sėklas?

Sėklos yra valgoma pipirų dalis; tačiau juose yra mažai kapsaicino ir neprisideda prie skonio profilio.

Ar iš jalapeno išėmus sėklas jis tampa mažiau aštrus?

Nors sėklos gali būti padengtos kapsaicinu, nes jos liečiasi su šonkauliu, jose iš tikrųjų nėra jokios šilumos. Tai geras priminimas, kad jei norite sumažinti pipirų šilumą, būtinai nupjaukite ir pašalinkite šerdį bei šonkaulį, be sėklų!

Ar galite valgyti žalių jalapenų?

Jalapeños galima valgyti žalius, virti, rūkyti (taip pat žinomi kaip chipotle pipirai), džiovinti ir net sum alti į miltelius. … Jalapeños galima mėgautis: žaliavomis salotose, salsose, čatniuose ar gvakamolėse. Įpilta į aštrų čili aliejų.

Ar dėl sėklų jalapenos tampa aštresnės?

Kapsaicinas, cheminė medžiaga, kuri suteikia čiliams šilumos, yra sutelkta aplink sėklas ir šonkaulius. Čilės minkštimas, kuris yra arčiau sėklų, bus karštesnis nei minkštimas šalia galiuko. … Jei norite daugiau šilumos, tiesiog pridėkite šiek tiek sėklų su likusia jalapeño dalimi.

Rekomenduojamas: